扇贝柱的家常做法(瑶贝柱的家常做法)

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本文目录

1. 清炖羊骨头最简单的做法方法
2. 羊骨头怎么炖
3. 怎样炖羊骨头才最好吃

清炖羊骨头最简单的方法

老姜5克 、辣椒适量，视频料酒15、炖羊盐克5克、法炖白胡椒粉15克、羊骨糖适量，家常豆瓣酱10克，做法鸡精5克。视频植物油10克 。炖羊

步骤

准备盆 、法炖放料酒、羊骨盐 、白胡椒粉、一点

羊骨头怎么炖

主料：羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把 、食盐适量、醋适量、姜适量  、花椒适量、香油适量、香菜1根、水适量 、白酒适量 、枣（干）适量、胡椒粉适量。

做法：

1.羊骨先泡冷水
，将血水浸泡出来后 ，用烧开的滚水汆烫羊骨 ，重复三遍（自己家就是做得干净啊） 。

2.将处理干净的骨头放入压力锅中
 ，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒 ，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开始炖羊排 ，将白菜切成粗一点的丝状备用。

3.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐
，放白菜丝入锅一起开火炖，这时可以用开水将粉丝泡发 。

4.等白菜差不多炖好后 ，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味，最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可 。

怎样炖羊骨头才最好吃

1、主料 ：新鲜羊骨肉、白萝卜、姜 、葱 、青红小米辣、葱花、香菜 。

2、羊肉切块放入开水氽水 ，加入料酒。

3 、锅洗净放入油，下葱、姜 、花椒炒香 。倒入羊骨肉和炒
，调入十三香、加入料酒。

4、炒香加入水炖40-60分钟，将白萝卜切片倒入汤中 ，调入盐
、胡椒粉、鸡粉。5
、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅。

6 、盛入砂锅 ，放入香菜 。7
 、用青红小米辣、葱花、香菜、盐
 、味精 、豆腐乳调制蘸水。

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